Rechercher un cas : 0 résultats

HOYA Paris : Les défis logistiques

P0350
Résumé
HOYA Paris est une boutique de prêt-à-porter tendance pour femme, créée en 2020 par sa propriétaire Marie Dubreuil.
Son concept repose sur la vente de produits en quantité limitée afin de créer un sentiment d'urgence chez les clients et d'éviter de retrouver les mêmes articles partout.

Confrontée à des problématiques de prévisions et de gestion des stocks, Marie cherche à optimiser le pilotage de sa Supply Chain de façon à assurer l'équilibre entre les attentes de ses clients et la rentabilité de son entreprise.
Objectifs pédagogiques
- Comprendre les principaux enjeux, les différents acteurs et la structure des flux physiques et d'information de la Supply Chain
- Comprendre l'influence des variations liées aux caractéristiques des produits et à l'environnement sur la Supply Chain
- Cartographier/ visualiser le processus de gestion de la Supply Chain dans le cas d'une entreprise commerciale
- Appliquer des modèles de prévision et de calcul de stock de sécurité afin d'assurer au mieux la satisfaction du client
Mots-clés
Supply Chain Management - Stock de sécurité - Logistique - Prévision des ventes - Cartographie de processus
Public
L1, L2, L3
M1, M2
Secteur d'activité
Mode et prêt-à-porter
Caractéristiques particulières
- PPT de débriefing (21 slides)
- 2 fichiers Excel (1 pour les étudiants et 1 corrigé pour l'enseignant)
2024
Livraison par lien de téléchargement
8 avec 1 page(s) annexe(s)
3h00
17 - Industrie textile
Oui (27 pages) - incluse

Adhérents : 470,00 € HT / Non adhérent : 940,00 € HT
Campus*
* Usage illimité pour un campus sans limite de nombre d'étudiants.